Comidas Típicas

COMIDAS TRADICIONALES -Locro: Variadas son las formas de preparar este nutritivo plato de la cocina campesina. Una copla enuncia los elementos básicos:maíz, porotos, carne y el ají frito. -Pan Casero y Pan con Chicharrones. -Chivo a la Chanfaina. -Pastel de Carne. -Pastelitos Hojaldrados. -Arroz Con...

Leer más...

ESCUDO DE LA PROVINCIA

Forma: de elipse. cortado. En el primer cuartel sobre tapiz de azur-celeste, trae cuatro cerros de su color, tierra siena tostada, unidos por sus bases, que representan a la diestra Monte Perdido y Añisclo y a la siniestra las Sierras de San Luis (Cordón Central). y, entre el tercero y el cuarto,...

Leer más...